Cara Menanam Herbal: Panduan Langkah Demi Langkah – Jika Anda suka memasak dan ingin menanam makanan Anda sendiri tetapi tidak merasa cukup percaya diri untuk memulai penanaman sayuran, mempelajari cara menanam herba adalah cara yang tepat. Rempah segar dapat meningkatkan makanan Anda dari ramuan hambar menjadi hidangan lezat.
Cara Menanam Herbal: Panduan Langkah Demi Langkah
springvalleyroses – Herbal telah dihargai selama ribuan tahun oleh banyak budaya. Rasa dan khasiat obatnya pernah dianggap sebagai hadiah para dewa. Salah satu hal terbaik tentang ramuan kuliner adalah Anda tidak membutuhkan banyak ruang untuk menanamnya. Anda dapat dengan cepat memulai kebun herbal dalam ruangan Anda sendiri hanya dengan beberapa hal dasar: benih berkualitas tinggi , ambang jendela yang cerah, tanah pot organik , dan banyak TLC.
Baca Juga : 5 Sayuran Hijau Yang Harus Ditumbuhkan
Jika Anda bosan membeli jamu kemasan yang layu dalam hitungan hari, panduan langkah demi langkah ini dapat memberi Anda kepercayaan diri untuk berhasil menanam jamu Anda sendiri. Varietas dalam daftar ini adalah yang paling mudah untuk memulai dari biji, jadi sangat cocok untuk pemula atau siapa saja yang berpikir mereka tidak memiliki jempol hijau.
Memulai
Hal pertama yang pertama: Sebagian besar herbal berasal dari Mediterania, jadi trik untuk mendukung pertumbuhannya adalah dengan menyediakan kondisi yang serupa. Ini berarti banyak sinar matahari, suhu sedang, dan tanah dengan drainase yang baik.
Jika Anda berencana untuk menanam dan memelihara taman ramuan dapur Anda di dalam ruangan, Anda dapat memulainya kapan saja sepanjang tahun. Tetapi jika Anda berpikir untuk membuat sudut ramuan kecil di taman atau penanam luar ruangan Anda, maka waktu terbaik untuk mulai menanam herba adalah musim semi, setelah bahaya embun beku berlalu.
Jika Anda tidak yakin kapan waktunya, silakan gunakan kalender tumbuh Back to the Roots untuk mengetahui tanggal embun beku terakhir berdasarkan lokasi Anda.
Kondisi Terbaik
Sebagian besar ramuan kuliner tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh, antara paparan 7-8 jam kondisi Mediterania, ingat?
Ini adalah jumlah waktu yang ideal bagi mereka untuk menghasilkan minyak esensial yang membuatnya begitu harum dan lezat. Beberapa tumbuhan seperti kemangi, peterseli, dan daun ketumbar dapat menikmati naungan sebagian dari matahari tengah hari yang terpanas selama bulan-bulan musim panas yang terik.
Saat Anda menanam herba di dalam ruangan, tempat terbaik untuk menanamnya adalah di dekat jendela yang cerah. Jika rumah Anda tidak memiliki cukup sinar matahari alami, pertimbangkan untuk berinvestasi dalam lampu tumbuh . Asesoris yang bermanfaat ini tidak hanya memberi tanaman Anda jumlah cahaya yang mereka butuhkan, tetapi juga mendorongnya untuk tumbuh lebih penuh.
Hindari menggunakan tanah kebun jika Anda menanam herba aromatik di dalam wadah atau pot, karena tidak memberikan drainase yang baik. Pilih campuran pot organik dengan drainase yang baik, yang dirancang khusus untuk jenis berkebun ini. Pot terakota dengan lubang drainase juga merupakan pilihan yang lebih baik daripada pot plastik, karena memberikan lebih banyak aerasi untuk tanaman dan membantu mencegah akar berjamur.
Tanaman herba sangat cocok untuk berkebun dalam wadah, dan Anda bahkan dapat menanam berbagai jenis dalam wadah yang sama, kecuali untuk spesies tertentu (lebih lanjut nanti). Keuntungan besar menanam herba di dalam pot adalah Anda dapat memindahkannya, memastikannya selalu memiliki kondisi pertumbuhan yang ideal.
Sebelum menabur benih Anda, pastikan untuk membaca paket benih dengan hati-hati. Mereka memberikan banyak informasi penting, termasuk berapa banyak jarak antara benih, musim tanam, dan jenis paparan sinar matahari yang mereka sukai.
Dalam hal menyiram tanaman herbal Anda, perlu diingat bahwa penyiraman yang berlebihan lebih mungkin membunuhnya daripada di bawah air. Trik yang bagus untuk menilai tingkat kelembapan tanah adalah dengan memasukkan jari Anda satu atau dua inci ke dalam pot.
Jika masih cukup lembab, lewati penyiraman. Jika tanahnya gembur, inilah saatnya untuk menghidrasi herba Anda. Tanaman aromatik menikmati penyiraman yang lebih jarang namun menyeluruh daripada penyiraman yang dangkal. Yang terakhir dapat mendorong akar untuk muncul ke permukaan tanah untuk menimba air, yang ingin Anda hindari. Anda menginginkan sistem akar yang dalam yang memberi tanaman Anda stabilitas dan kekuatan.
Benih atau Bibit?
Sama seperti tanaman lainnya, Anda dapat memulai herbal dari biji atau membelinya sebagai tanaman muda atau bibit di pembibitan tanaman lokal Anda. Meskipun memulai dengan biji memiliki kelebihan , Anda mungkin akan merasa lebih percaya diri memilih bibit jika ini adalah usaha pertama Anda untuk menanam herbal.
Jika Anda sedang mencari kit tumbuh yang sangat mudah untuk pemula, lihat kit taman herba dapur Back to the Root , yang dilengkapi dengan semua yang Anda butuhkan untuk memulai pojok herba Anda sendiri. Ini menampilkan biji kemangi, mint, dan ketumbar organik, dan campuran tanah khusus yang menyediakan semua nutrisi yang dibutuhkan herbal Anda untuk tumbuh kuat dan kokoh.
Kit penanaman Back to the Roots juga dilengkapi dengan kebijakan berkebun tanpa risiko. Dengan kata lain, Anda akan mendapatkan benih baru sampai Anda berhasil menanam herba.
Herbal Tahunan, Dua Tahunan, dan Abadi
Semua tanaman termasuk dalam salah satu dari tiga kategori tahunan, dua tahunan, dan abadi dan herba tidak terkecuali. Sangat penting untuk mengetahui tanaman apa itu, jadi Anda tahu bagaimana perilakunya dan apa yang diharapkan saat Anda mulai menanam ramuan kuliner Anda.
Ramuan tahunan
Varietas ini berkecambah, mekar, berbiji, dan mati dalam satu tahun. Mereka hanya akan hidup kembali pada tahun berikutnya jika mereka menjatuhkan benih yang berhasil berkecambah di musim semi. Kemangi, ketumbar, dan marjoram adalah contoh herba tahunan.
Jamu dua tahunan
Tumbuhan ini memiliki siklus hidup sekitar dua tahun, yang berarti mereka berkecambah dan tumbuh satu tahun dan berbunga dan mati pada tahun berikutnya. Peterseli dan daun bawang adalah tanaman dua tahunan.
Herbal abadi
Tanaman abadi hidup selama bertahun-tahun. Tergantung pada iklim lokal Anda, mereka dapat terus menyediakan selama bulan-bulan musim dingin. Lebih sering daripada tidak, mereka merontokkan daunnya selama musim dingin (terlihat seperti batang kering yang mati) sebagai mekanisme perlindungan. Tanaman keras kembali setiap tahun, karena mereka tumbuh dari akar yang bertahan selama musim dingin. Contoh bagus dari varietas ini adalah thyme, mint, oregano, tarragon, dan lemon balm.
Memanen
Memanen tidak diragukan lagi merupakan salah satu bagian terbaik dan paling menyenangkan dari penanaman herba. Ini juga diperlukan untuk mendorong pertumbuhan daun dan cabang baru. Saat Anda memanen tumbuhan, tindakan terbaik adalah memotongnya tepat di atas persimpangan alami atau simpul utama. Saat Anda melakukan ini, Anda merangsang pertumbuhan baru, yang akan bercabang di setiap sisi dan membuat tanaman Anda tumbuh lebih lebat.
Ramuan tahunan lebih menyukai potongan kecil dan teratur sampai akhir musim tanam atau musim dingin pertama. Di sisi lain, tanaman keras dapat menangani pemangkasan yang baik, terutama saat musim hangat sedang berlangsung. Jika Anda tinggal di daerah yang biasanya membeku selama bulan-bulan musim dingin, sebaiknya hindari pemangkasan berat setelah Agustus.
Setelah ramuan aromatik mulai mekar dan berbunga, ini biasanya merupakan sinyal yang jelas bahwa mereka siap untuk mulai membentuk biji dan akhirnya hibernasi untuk musim tersebut.
Saat ini terjadi, daun yang bisa dimakan menjadi lebih kecil, lebih keras, dan lebih pahit. Jika Anda ingin menunda ini, cukup jepit atau potong ujung berbunga segera setelah muncul. Jika tetap ada, sebaiknya potong seluruh batang berbunga. Dengan membuang bunga, Anda memastikan tanaman Anda mengarahkan energinya pada pertumbuhan daun.
5 Herbal Mudah Untuk Memulai Kebun Herbal Anda
Sekarang setelah Anda mengetahui dasar-dasar cara menanam herbal, Anda siap untuk mengetahui tanaman aromatik mana yang paling mudah dan serbaguna untuk ruangan Anda. Ini semua adalah ramuan tradisional yang akan menambah rasa ekstra pada hidangan favorit Anda dan membawa masakan Anda ke tingkat berikutnya.
1. Kemangi
Jika Anda menyukai pizza, pesto, dan bruschettas, Anda harus menanam kemangi. Tidak ada yang seperti kemangi segar yang ditaburkan di atas pizza Margherita panas. Ramuan Italia klasik ini menyukai pemotongan biasa, karena membantu tanaman tumbuh lebih sedikit berkaki panjang batang lemah yang membuatnya terkulai dan lebih bulat.
Jika Anda menyukai pesto segar, tanam beberapa tanaman kemangi untuk mendapatkan persediaan segar kapan pun Anda menginginkan saus hijau yang lezat ini. Menabur benih dengan jarak 12-16 inci akan memastikan tanaman memiliki banyak ruang untuk tumbuh.
2. Kucai
Kucai, bersama dengan daun bawang, adalah hiasan yang paling gurih. Kucai cincang sangat enak ditaburkan di atas sup, kentang panggang, roti bakar alpukat, dan salmon asap dan bagel krim keju.
Ini salah satu ramuan kuliner termudah untuk tumbuh, dan bagus untuk membangun kepercayaan diri tukang kebun baru. Pastikan Anda menanamnya dengan jarak 4-6 inci dan potong dua inci di atas tanah setiap kali Anda memanen. Mereka biasanya tumbuh kembali di awal musim semi.
3. Ketumbar
Jika Anda bingung tentang ketumbar dan ketumbar, berita kilat: mereka adalah hal yang sama. Anda menyebut daun ketumbar dan mengatakan ketumbar ketika berbicara tentang bijinya. Misteri terpecahkan! Ramuan super serbaguna ini umum di banyak masakan berbeda dari Meksiko hingga Mediterania hingga Asia.
Ini sempurna untuk memotong dan menambah hidangan untuk memberi mereka rasa herba yang segar. Namun, jika menyangkut ketumbar, Anda menyukainya atau membencinya . Ini karena kekayaan ramuan ini dalam aldehida, senyawa yang juga ditemukan dalam sabun.
Beberapa orang memiliki gen yang memungkinkan mereka untuk mendeteksi zat ini, dan mereka akan mengklaim bahwa ketika mereka mengunyah daun ketumbar, rasanya seperti sabun batangan. Tanam tanaman ketumbar Anda dengan jarak 6-8 inci dan pastikan Anda melindunginya dari terik matahari musim panas, karena mereka akan melesat dengan cepat dan mencoba menjatuhkan benih dengan cepat.
4. Balsem Lemon
Seperti chamomile, lemon balm adalah salah satu herbal penenang terbaik dan tambahan berharga untuk kebun herbal Anda. Itu bagian dari keluarga mint, dan begitu Anda menciumnya, Anda akan mendeteksi campuran lezat antara mint dan lemon. Gunakan segar dalam makanan penutup, salad, untuk menyeduh teh, dan sebagai hiasan untuk koktail.
Itu harus dikonsumsi segar dan tidak dimasak. Jika tidak, ia akan kehilangan semua aromanya yang indah. Ini cukup berguna dalam berkebun herbal karena membantu mengusir nyamuk dan hama lainnya. Ini menyebar dengan sangat kuat seperti mint, jadi tanamlah dengan sendirinya atau dengan varietas lain dari keluarga yang sama. Sisakan 12-18 inci di antara biji untuk memungkinkan pertumbuhan yang sehat.
5. Oregano
Dikenal oleh orang Yunani kuno sebagai “kegembiraan gunung”, oregano adalah ramuan lain yang sangat baik untuk meningkatkan kepercayaan diri Anda saat mencoba mendapatkan jempol hijau. Ramuan harum ini tidak hanya enak, tetapi juga telah dipelajari untuk sifat antijamur dan antibakterinya .
Juga disebut “ramuan pizza”, hampir tidak mungkin untuk tidak memikirkan hidangan Italia favorit ini saat Anda mencium aroma oregano kering. Jika menurut Anda ramuan kuliner ini terlalu kuat untuk selera Anda, cobalah marjoram variasi oregano yang lebih lembut, kurang menyengat, dan lebih manis. Ini adalah penanam yang subur, jadi pisahkan benih 8-10 inci saat menabur benih.
